Collaboratori

Ufficina è circondata da tanti collaboratori che ci aiutano e che simpaticamente li chiamiamo:

I RESIDENTI, GLI AFFEZIONATI, GLI ALLEATI e GLI AMICI.

Ve li presentiamo tutti!

LUCA NEGRO

GEOMETRA LIBERO PROFESSIONISTA

COSA FA PER UFFICINA

Sono un professionista poliedrico e creativo e mi occupo di tutto ciò che riguarda la realizzazione di progetti in campo edile. Il mio focus è rivolto verso il privato e le amministrazioni pubbliche, ma anche al lavoro in team con altri professionisti.

Come contattare Luca

+39 333 7282767

KATIA MICHELIN

TUTTOFARE

COSA FA PER UFFICINA

Che dire di me? Mi piace imparare, mi piacciono le persone che credono in quello che fanno e mi piace divertirmi mentre lavoro!

TOMMASO GREGORIS

GIOVANE BARISTA

COSA FA PER UFFICINA

Sono un ragazzo di 20 anni solare e radioso. Sono pieno di energia e vivo la vita con atteggiamento positivo, adoro socializzare con gli altri e fare sentire chi ho davanti a proprio agio.

HAIRIN BUFFON

GIOVANE BARISTA

COSA FA PER UFFICINA

Ho 24 anni e sono una studentessa universitaria. Nel mio tempo libero mi troverete all’Ufficina, a volte come cliente e a volte come collaboratrice!

ELEONORA TONINI

GIOVANE BARISTA

COSA FA PER UFFICINA

Da sempre lavoro nella ristorazione.
Mi piace avere il sorriso sulle labbra per trasmettervi la passione per questo lavoro e un po' di serenità quando verrete a trovarci!

ELISA BORGO

GIOVANE BARISTA

COSA FA PER UFFICINA

Ci sono mille modi per esser felice, io lo sono quando sono in ufficina!

ISABELLA LIVOTTI

SOCIAL MEDIA MANAGER

COSA FA PER UFFICINA

Quando prendi il telefono e guardi i social qualche volta quel racconto l’ho creato io. Metti la creatività, la voglia di raccontare una storia, un po’ di bellezza.
Insomma, comunico cose.

Come contattare Isabella

+39 328 7405788

EVA DE MARCO

COMMUNICATION CHANGE SPECIALIST

COSA FA PER UFFICINA

Cosa ci farà mai un'esploratrice digitale in Ufficina? Per esplorare le infinite possibilità per mettere in connessione il digitale con il reale, pensando e creando attività che li possano enfatizzare. Un esempio? Le pagine che stai sfogliando proprio ora le ho ideate e create io 😉

Come contattare Eva

edm@evademarco.it

+39 347 7087308

https://www.evademarco.it

MAURO GRIGOLLO

FOTOGRAFO

COSA FA PER UFFICINA

Sono un fotografo professionista friulano, appassionato di viaggi e pura vida.
Mi occupo di foto di coppia, famiglia, matrimoni e anche di fotografia commerciale per freelance e aziende.

Come contattare Mauro

mauro.grigollo@gmail.com

+39 340 523 7857

JUAN JEREZ

GRAFICO

COSA FA PER UFFICINA

Hola! mi chiamo Juan, sono nato nella bellissima Patagonia in Argentina. Sono grafico e illustratore e abito in Friuli dal oltre 10 anni. Per Ufficina cerco di tradurre in linguaggio visivo le idee e iniziative proposte da Max e Gloria.

Come contattare Juan

juan3.14jerez@hotmail.com

https://juan314jerez.tumblr.com

ALESSANDRO COSTA

GRAFICO

COSA FA PER UFFICINA

Hellsandro, si crede nasca durante la metà degli anni ottanta sul confine Italo/jugoslavo. Il punk stava esplodendo, Chernobyl lo fece di lì a poco.

Come contattare Hellsandro

HELLSANDRO (@hellsandro)

SAVIO DEL BIANCO

DOCENTE CORSI DI VINO E BIRRA

COSA FA PER UFFICINA

Mi plasmo alla versatilità del locale, ed in maniera promiscua, al pari di Ufficina: offro supporto alla formazione, propongo assaggi e laboratori e conduco degustazioni
sia in ambito vino che in ambito birrario.

Come contattare Savio

+39 347 4468259

ELISA DE NARDO

DOCENTE CORSI DI VINO

COSA FA PER UFFICINA

Sono una docente Slow Food per i master del vino e di educazione sensoriale, sommelier e una dei coordinatori della guida Slow Wine per il Friuli Venezia Giulia e Primorska (Slovenia). Il vino riesce sempre a stupirmi, assaggio dopo assaggio, e viaggiare scoprendo luoghi e tradizioni attraverso il calice è il motivo per cui amo insegnare.

Come contattare Elisa

denardo.elisa@gmail.com

COSA FA PER UFFICINA

Siamo una cooperativa sociale onlus che eroga servizi socio-educativi e sanitari a persone con disabilità e minori con disturbi evolutivi specifici.
Effettuiamo inserimento lavorativo di persone con fragilità lavorativa attraverso un laboratorio di artigianato sociale, che produce oggetti in ceramica ed il progetto Eat Ethic che comprende un servizio di catering ed un laboratorio artigianale di biscotti. Eat-Ethic è l’anello di congiunzione tra gusto, solidarietà, valorizzazione del lavoro, rispetto per l’ambiente ed il territorio.

Come contattare Hattivalab

info@eatethic.org

www.eatethic.org

NO LIMITS LANGUAGES

COSA FA PER UFFICINA

We are a group of experienced professional teachers collaborating in the design and organisation of educational and language projects for adults and children.

How to contact No Limits Languages

no.limits.languages@gmail.com

+39 349 823 0273

PIANO BIS

COSA FA PER UFFICINA

Siamo un team di professionisti entusiasti! Ci piace lavorare con imprenditrici e imprenditori che generano Benessere e valorizzano capacità e competenze dei propri collaboratori, che sviluppano progetti che generano un Impatto ambientale e sociale positivo e Sostenibile nel tempo.

Come contattare Piano Bis

info@pianobis.it

www.pianobis.it

LABORATORIO TERRAZZAMARE

ARCHITETTI

COSA FA PER UFFICINA

LaboratorioTerrazzamare è uno studio di architettura fondato nel 2007 a Udine. Le competenze dello studio, composto da architetti ed ingegneri, sono diverse tra loro tali da rendere ogni nuova sfida semplice: "dal cucchiaio alla città".
Le nostre attività spaziano dal restauro di manufatti ed edifici storici ed artistici, alla progettazione contemporanea di edifici ad uso residenziale e direzionale. La ricchezza dello studio di architettura LaboratorioTerrazzamare è racchiusa nella grande passione ed impegno di ogni componente del gruppo.

Come contattare LaboratorioTerrazzamare

contact@laboratorioterrazzamare.it

laboratorioterrazzamare.it

+39 340 7107832

+39 393 5259727

MICHELE POLETTO

COSA FA PER UFFICINA

DJ, musicista, autore di canzoni e organizzatore di eventi. Frequento gli spazi di Ufficina da prima che fosse tale e da amante del vino e della buona cucina non potevo che far parte della sua cerchia di amici e sostenitori!

Come contattare Michele

+39 351 7962202

LUCA FABBRO

BARMAN

COSA FA PER UFFICINA

Mi avvicino alla sala quasi per sbaglio rimanendo poi folgorato dal banco. Curioso di natura inizio a formarmi per poi formare sia in ambito caffetteria prima che mixology poi. Sono sostenitore della miscelazione minimale e credo nelle valenza sociologica e antropologica del bar in quanto specchio della società moderna.

CARLO CATANI E LAURA DEMERCIARI

GASTRONOMI

COSA FANNO PER UFFICINA

Coppia nella vita e nella professione, siamo creativi del mondo gastronomico. ⠀
Il recupero e la sostenibilità sono imprescindibili comuni denominatori e TEMPI DI RECUPERO è l’associazione culturale a cui abbiamo dato vita insieme a tanti amici.⠀
Per Ufficina curiamo docenze sulla cucina sostenibile, degustazioni, nuove esperienze gastronomiche, tante risate.

Come contattare Carlo e Laura

www.tempidirecupero.it

LAURA POZZAR

ARTISTA

COSA FA PER UFFICINA

Ho conseguito il Diploma di Laurea Specialistica in Pittura presso l’Accademia di Belle Arti di Venezia, vivo e lavoro a Terzo di Aquileia (UD).
Le mie opere portano chi guarda in un’atmosfera intima e silenziosa, inducendo lo spettatore, a pensare alla lentezza, una forma di solitudine in cui si reiterano gesti e pensieri.

Come contattare Laura

laura.pozzar@gmail.com

+39 338 1236308

ANDREA FANTINI

CHEF

COSA FA PER UFFICINA

Sono un cuoco e parlo poco. E voglio bene a Max e Gloria da oltre vent’anni.

CHIARA CANZONERI

CHEF

COSA FA PER UFFICINA

Classe 83, originaria di Caorle, dal 2010 a Gorizia
Mi sono innamorata del territorio che mi ha accolta e ho deciso di approfondire e promuovere tutto quello che riguarda le materie prime e le tradizioni gastronomiche locali
In continua formazione, collaboro attivamente con grandi e piccole realtà enogastronomiche locali proponendole nei miei eventi.

Come contattare Chiara

chiara.canzoneri@gmail.com

+39 320 6755285

LUCA SACILOTTO

CHEF

COSA FA PER UFFICINA

Ciao sono Luca, cerco di fare il cuoco da diverso tempo ma la cosa che mi riesce meglio è divertimi con i miei amici.

Come contattare Luca

+39 335 5453127

ANDREA TOMASIN

MUSICISTA E POETA

COSA FA PER UFFICINA

Mi sono distratto, proprio mentre stavo scrivendo questa breve presentazione. Ma una parola mi è passata accanto, e l'ho inseguita, era bella.
Più in là ne ho vista un'altra, faceva rima, e insieme mi sono sembrate ancora più belle.
Ne sono arrivate altre. Non ho saputo resistere.
Ora mi trovate laggiù in fondo, a fare la conta.
Quelle che fanno più luce, le conservo, per vedere meglio dove metto i piedi...

Come contattare Andrea

tomasin_andrea@libero.it

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