PANE | VINO | UFFICI

UFFICINA nasce dall’idea di Gloria e di Max di recuperare un locale ubicato nel centro di Cervignano del Friuli, una volta destinato a officina di biciclette e motorini, appartenuta al nonno di Gloria.

Ufficina è ora uno spazio destinato a varie attività: durante la settimana è uno spazio per il business; nel weekend si trasforma in enoteca con una proposta di vini e prodotti locali.

COME È NATA UFFICINA

L’ex officina del nonno, diventa un ufficio (con enoteca)

OFFICINA

s. f. [dal lat. officina, da un prec. opificina, der. di opĭfex -fĭcis «operaio, artigiano», comp. dei temi di opus -ĕris «opera» e facĕre «fare»

UFFICINA

Per estens., e con sign. più concr., il luogo in cui ha sede un ufficio cioè, genericamente, qualsiasi locale o gruppo di locali destinati all’esercizio di alcune attività professionali, pubbliche o private.

UFFICINA nasce dagli interessi e le diverse professionalità di Gloria e Max con l’obiettivo, oltre che dare nuova vita ad un locale con una storia significativa alle spalle, di offrire un luogo aperto alle idee delle persone, dove si lavora ma si organizzano anche incontri, corsi, mostre, letture, degustazioni, attività per bambini e ragazzi, iniziative per permettere alle persone di instaurare rapporti di lavoro e rapporti sociali oggigiorno sempre più preziosi.

PERCHÉ UFFICINA?

La nostra idea è di consentire ai nostri ospiti di trovarsi in un ambiente accogliente e amichevole, ma anche intellettualmente dinamico, dove poter vivere esperienze che possono essere veicolo di conoscenza e di contatti (sociali e di business).

Ufficina nasce in un contesto urbano non molto esteso e popolato, ma che gode di una centralità nella bassa friulana che consente di creare collegamenti con tutti i comuni limitrofi; vuole però proporre iniziative a cui far partecipare anche ospiti che provengono da destinazioni più lontane, anche straniere, e creare collaborazioni con imprese che operano al di fuori del Friuli e dell’Italia.

UFFICINA perché…

…ti piace passare una serata in compagnia assaggiando un buon vino
…viene proposto quel corso che da tanto aspettavi
…hai bisogno di incontrare in tranquillità un tuo cliente
…ti incuriosiscono le nostre cene a tema
…hai voglia di conoscere nuove persone
…ti serve supporto per organizzare un piccolo evento
…per molti altri motivi!

COSA TROVI IN UFFICINA

ENOTECA

UFFICINA è un’enoteca a maggioranza di “vini quotidiani”,
vini da bere senza pensare troppo.
Per le nostre ricerche ci basiamo soprattutto sulle degustazioni di Slow Wine, la guida ai vini di Slow Food Editore a cui siamo più affezionati e sulla quale Max ha scritto per molti anni.

Selezioniamo attentamente i vini da proporvi, li assaggiamo in eventi e fiere, li acquistiamo quasi sempre direttamente dai produttori e proponiamo una selezioni di vini che possano soddisfare tutti i gusti.

E da mangiare? Per accompagnare il vino prepariamo tartine e cicchetti. Cerchiamo e proponiamo prodotti locali o di amici più lontani, ma sempre di qualità.

ORARI

SPAZIO EVENTI

Gli spazi di UFFICINA sono modulabili e si trasformano in base alle esigenze. Diventano il posto perfetto per un incontro con clienti, meeting aziendali o aperitivi privati.

Ma anche per corsi, piccole esposizioni, presentazioni di libri, degustazioni, attività didattiche per bambini e ragazzi.

E per tutto quello che insieme possiamo inventare!