Arriva ottobre e anche l’attesa Ufficena con i nostri amici di Hattiva Lab Onlus Udine per una serata in cui il gusto incontra l’impegno, le competenze e la passione di chi mette le mani in pasta e il cuore nel servizio.
Quando? Martedì 13 ottobre 2026 alle ore 20:00
Il menù:
• cialda di POLENTA soffiata, crema soffice di FAGIOLI E MUSETTO scottato
• minicroissant alla TROTA DI SANDANIELE, ramolaccio marinato e crema allo yogurt e cren
• crespellina alla zucca, ricotta, salvia, amaretto e BALSAMICO MIDOLINI
• risotto alle pere, nocciole tostate e formaggio erborinato BLU DI RAMANDOLO
• cheesecake scomposta: crumble ai BISTORTI, crema di LATTICINI LOCALI, composta con mele, uvetta, pinoli e cannella
e ovviamente il vino di Ufficina.
Prodotti locali, sapori d’autunno e tante belle persone al lavoro per voi. E anche una piccola sorpresa per gli ospiti.
Prezzo: 40€ (pagamento direttamente presso Ufficina)
Prenotazione: info@ufficina.com | 3492894904
Non siete curiosi? Vi aspettiamo!
PS: Sarà anche possibile acquistare i golosissimi biscotti BISTORTI!
