Anche UFFICINA parteciperà agli eventi in anteprima del FAR EAST FILM FESTIVAL 27!

Quando? Giovedì 03 Aprile dalle 18 alle 22

Chi cucina? Mami Hamada, Originaria di Osaka in Giappone.. Vive a Udine dal ‘91. Ha sempre lavorato come mediatrice culturale sia nel commercio sia attività culturali. Nel mondo dí culinario ha cercato di far conoscere la cucina popolare casalinga. Perché in Giappone non esiste solo sushi!

Assaggi di

Pollo allo zenzero – Tori no karaaghe

Stufato di maiale – Buta no kakuni

Edamame fritto (fagioli di soia) -Edamame

Frittata con alga noti – Tamagoyaki

Polpette di riso con salmone – Onigiri

Broccoli con scaglie di tonno -Broccoli to katsuobushi

Come vedete “non di solo Sushi vive il Giappone”, Mami ci racconterà tutto!