IL TORINESE IN UFFICINA E CIBO AMARCORD

Venerdì 7 novembre ospiteremo un grande professionista dell’accoglienza, titolare di uno dei miglior bar d’Italia, consulente di numerosi progetti gastronomici di successo… gioca con noi… Nereo Ballestriero!

Tutti sarete stati almeno una volta alla Caffetteria Torinese di Palmanova e ciascuno di voi si sarà accorto della cura e della qualità proposta, ebbene: per una sera proviamo a spostarla in Ufficina. La ultra ventennale amicizia che lega Nereo e Max ha suggerito loro di mettere in vetrina una po’ di cosine dal gusto “vintage”… gamberi in salsa rosa, aspic di verdure, tartare di carne, vitello tonnato, crostino al salmone e ad un certo punto: tortellini panna&prosciutto.

Non prenderemo prenotazioni per la serata, désolée