L’11 marzo torna il nostro appuntamento con il mare!

Vi invitiamo a sedervi con noi per una cena in cui ogni portata è una storia, ogni sapore uno sguardo nuovo su ciò che il nostro mare, in cambiamento, ci offre oggi.

Un’esperienza tra cucina, natura, curiosità e consapevolezza.

Come sempre avremo con noi @Chef Chiara Canzoneri e @Simone Libralato, ecologo marino di OGS.

quando? 11 MARZO ore 20.00

dove? UFFICINA, in Via Mazzini 4 a Cervignano del Friuli

cosa si mangia?

L’“impepata” di Ostriche

La Busera, MA di mazzancolle

Gli gnocchi di pane e ali di razza in brodo

Il trancetto di pesce serra e l’insalatina di puntarelle con le acciughe di grado.

La mousse di yogurt, olivello spinoso e polvere di olive.

cosa si beve ? vino proposto da UFFICINA

quanto costa? 50€, bevande comprese (acqua -e vino Ufficina – eventuali bottiglie in aggiunta a richiesta non rientrano nel prezzo)

Posti limitati! – prenotazioni (entro il 09/03) e info: info@ufficina.com – 3492894904

Pagamento direttamente la sera della cena